Ñoquis de zanahoria con salsa de cebolla

Ingredientes  
  • 500 grs. de zanahoria
  • 500 grs. de patata
  • 350 grs. de harina de trigo
  • 200 grs. de leche de soja
  • 200 grs. de cebolla
  • 50 grs. de aceite de oliva
  • 10 grs. de sal
  • 8 grs. de perejil
  • 2 grs.  de romero