¿Te estás pasando a la comida vegana y necesitas consejos para llenar tu despensa con los productos más fundamentales? Desde nuestra tienda vegana especializada en comida preparada en Bilbao te contamos los alimentos y especias que no pueden faltar. ¡Toma nota!
Verduras y frutas frescas en tu nevera
En tu nevera no deben faltar las frutas y vegetales frescos, de temporada y, por supuesto, de proximidad. Y es que de esta forma, además de disponer de productos sanos y en el mejor estado y al mejor precio, contribuyes con el medioambiente. Algunos esenciales semanales son las zanahorias, los apios, los tomates o la col.
Especias fundamentales
Canela, curry, pimentón, cominos, cúrcuma u orégano son las especias más esenciales a la hora de dar ese “plus” de sabor y aroma a tus recetas veganas. ¡Inclúyelas en tu despensa básica!
Legumbres, granos secos y semillas
¿Sabías que legumbres, granos secos y semillas como la chía o el sésamo pueden mantenerse en condiciones óptimas durante más de un año? De hecho, este tipo de ingredientes, considerados “superalimentos” por los nutricionistas, aguantan en la despensa cerca de 18 meses con todas sus propiedades organolépticas intactas. Eso sí, conviene conservarlos en tarros herméticos, alejados de luz directa, y en un lugar fresco y seco para prolongar su vida.
Otros complementos alimenticios
Una extraordinaria fuente de proteínas vegetales y fibra, ideal como complemento en una dieta vegetariana o vegana, es la harina de garbanzo. Se trata de un ingrediente que no puede faltar, por ejemplo, en recetas veganas tan ricas como es la tortilla de patata, apta también para celíacos (porque la harina de garbanzo no tiene gluten), intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo.
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