Quienes acostumbran a disfrutar de un buen menú semanal en Bilbao, lo hacen sobre todo por su practicidad y por falta de tiempo. Además, suelen ser amantes del buen comer y prefieren disfrutar de una comida integral de primeros, segundos y postres que de un táper convencional. No obstante, pocos son los comensales de esta categoría que se han parado a pensar en su historia. Porque, sí, los menús del día tienen historia y se remontan a la Edad Media. ¿Quieres conocer sus orígenes?