Te mostramos las seis semanas de menús VEGANOS de los que disponemos.

Te ofrecemos menú caseros y sabrosos elaborados diariamente, de lunes a domingo.

Esperamos que sean de tu agrado ¡on egin!

MENÚ SEMANAL VEGANO - SEMANA 1  

LUNES

 Ensalada de arroz y curry con croquetas de garbanzos 

Canelones rellenos de setas y tofu al gratén 

Fruta al corte 

MARTES 

Crema templada vichysoisse y manzana 

Hamburguesa de remolacha y alubia sobre salsa de cebolla

Yogurt vegano 

MIÉRCOLES

Alubias blancas y calabaza con toque de laurel

Brochetas de seitán al estilo moruno 

Tiramisú vegano 

JUEVES

Ensalada de quinoa, verduras y toque de hierbabuena 

Fingers de tofu a las finas hierbas sobre crema de garbanzo y comino 

Macedonia de fruta fresca 

VIERNES 

Corazones de alcachofas rellenas de mijo, queso vegano y calabacín 

Tortilla de patata vegana y shiitake y brotes de ensalada 

Pieza de fruta 

SÁBADO 

Ensalada tabouleh con toque de limón y hierbabuena 

Pimientos rellenos de calabaza y cebolla sobre salsa de zanahoria 

Yogurt vegano 

DOMINGO 

Paella de verduras de temporada con trigueros salteados 

Pizza de espelta cuatro estaciones 

Mousse de fresa vegano
MENU SEMANAL VEGANO - SEMANA 2

LUNES

Ensalada de berenjena, tomate, calabacín y tofu

Hamburguesa de lenteja sobre salsa de champiñón y chips de boniato

Brocheta de frutas

MARTES

Risotto cremoso de setas y leche de coco

Crep de remolacha relleno de salteado de soja y vegetales

Yogurt de soja

MIÉRCOLES

Crema de boniato y pipas de calabaza

Falafel al comino frito con brotes

Tartaleta de fruta vegana

JUEVES

Pasta salteada con pesto de espinacas

Albóndigas veganas con guisantes estofadas en salsa

Mix de frutas

VIERNES

Ensalada de lentejas, crudites y vinagreta de mostaza

Berenjena rellena de algas y queso vegano al gratén

Yogurt vegano

SÁBADO

Calabacín con curry y soja sobre crema de puerro

Hummus de zanahoria al comino con sus crudites

Fruta

DOMINGO

Sopa miso, garbanzos, espinacas y patatas

Tomate relleno de arroz integral a las tres delicias

Flan de cuajada vegano
MENU SEMANAL VEGANO – SEMANA 3

LUNES

Ensalada de arroz, soja, trigueros y cherrys

Nuggets veganos con salsa agridulce y sésamo

Fruta en almíbar casero

MARTES

Coles salteadas con cebolla morada, tomate confitado y orégano

Hojaldre relleno de piperrada y seitán salteado

Crema de yogurt vegano con mermelada

MIÉRCOLES

Ensalada campera con pepino, tomate y toque de veganesa

Fajitas veganas al estilo mexicano

Peras al vino tinto

JUEVES

Lentejas estofadas con algas y curry

Hamburguesa de quinoa sobre salsa de tomate y patatas

Bolitas de fruta freca

VIERNES

Coliflor salteada a la griega y pimentón

Empanadillas rellenas de pollo vegano y espinaca

Yogurt vegano

SÁBADO

Espaguetis salteados tipo wok con salsa de soja

Croquetas veganas sobre bisquet de tomate

Fruta

DOMINGO

Ensalada de garbanzos, hummus de remolacha y acelgas

Canelones de espinacas y cebolla morada

Pastel de queso vegano
MENÚ SEMANAL VEGANO - SEMANA 4

LUNES

Crema de remolacha y salteado de shiitake

Gñoquis de patata a la mediterránea

Fruta al corte

MARTES

Arroz salteado con wok de verduras y tofu

Tortilla vegana de calabacín

Yogurt de soja

MIÉRCOLES

Ensalada de cebollas rellenas de falso atún y veganesa

Lasaña de calabacín y soja

Triángulos de dulce de leche al horno

JUEVES

Pasta bologñesa de seitán

Delicias de garbanzo fritas sobre salsa de zanahoria

Macedonia de fruta fresca

VIERNES

Mousaka de verduras al gratén

Kebab de seitán al plato

Yogurt vegano

SÁBADO

Fideuá de verduras al curry

Pimientos verdes rellenos de pisto a la bilbaina

Fruta

DOMINGO

Ensaladilla rusa vegana

Salchichas de tofu y garbanzo en salsa

Tarta de tres chocolates vegano
MENU SEMANAL VEGANO – SEMANA 5

LUNES

Ensalada de lenteja roja, aguacate, soja y vinagreta de arroz

Patata rellena de hummus de calabaza al gratén

Brochetas de fruta

MARTES

Arroz de coliflor, pasas, verduras y cúrcuma

Tortita de espinacas rellena de duxelle de champiñón y tempura de berenjena

Yogurt de soja

MIÉRCOLES

Pasta a la carbonara vegana con bechamel

Hamburguesitas de quinoa en pan rústico

Cremoso de arroz con leche de soja

JUEVES

Habas salteadas a la navarra

Panchineta rellena de pollo vegano a las finas hierbas

Fruta al corte

VIERNES

Ensalada césar con salsa de mostaza y veganesa

Timbal de verduras y bulgur de trigo sobre crema de espinacas

Yogurt vegano

SÁBADO

Alubias rojas con sacramentos veganos

Flamenquines de berza rellenos de bechamel y soja con toque de comino

Naranjas al caramelo con panela

DOMINGO

Ensalada de puerro cocido relleno de verduritas al dente con vinagreta de tomate

Albóndigas de mijo y verduras sobre salsa de cebolla y cava

Bizcocho vegano de plátano y pepitas de chocolate con nueces
MENU SEMANAL VEGANO – SEMANA 6

LUNES

Ensalada de vainas, frutos secos, calabaza y arroz integral

Quiché de calabacín y pimientos

Fruta de temporada

MARTES

Pasta a la mediterránea con olivas

Montadito de berenjena a la plancha y hummus de guisantes

Yogurt de soja

MIÉRCOLES

Garbanzos con mijo al laurel

Pastel vegano de patata paisana

Gelatina de frutas

JUEVES

Arroz a las tres delicias

Parrillada de verduras con refrito de ajo

Delicias de fruta

VIERNES

Ensalada de cus cus con alubias y tomillo

Lasaña de verduras sobre salsa de tomate casero

Yogurt vegano

SÁBADO

Endivia rellena de carbonara sobre salsa crema

Kebab de falafel al plato

Fruta

DOMINGO

Coliflor y brocoli al gratén

Boniato relleno de falso atún sobre su salsa

Brownie vegano